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terça-feira, 2 de março de 2010

CURIOSIDADE PLANTAS QUE CURAM....


AVEIA
SINONIMIA: hafer (alemão); avena (espanhol, italiano); avoine (françês); common oat (inglês)

No Brasil a cultura de aveia tem tomado grande impulso, nos últimos tempos, devido a sua importância econômica. Seus grãos, possuem qualidades fortificantes, energéticas e nutrientes apreciáveis. Reduzidos a farinha, são usados como alimento, em forma de sopas, papas e mingaus, principalmente para crianças , dispépticos e pessoas idosas, em quase todos os países do mundo.
PROPRIEDADES MEDICINAIS
A aveia possui propriedades refrescantes, anti-hemorroidas, diuréticas e emolientes. A sua palha contém vitamina A, que protege a pele. Os grãos ricos em vitamina B, proteínas, ferro, cálcio e hidratos de carbono, atuam sobre a formação dos ossos e do sangue, estimulam a energia física e psíquica, e a capacidade de concentração. Alem disso dão boa disposição, evitam o cansaço e reduzem a necessidade de sono. As fibras facilitam a digestão e regulam o funcionamento dos intestinos, enquanto a mucilagem desinflama as mucosas e detém a diarréia. A aveia tem, ainda a virtude de reduzir o teor de gordura e de açúcar no sangue, auxiliando nas arterioscleroses e no diaabetes. Pode ser também usada na prevenção da cárie dentaria.
Caroline Leone
pitucaldp@ig.com.br

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